Gin Malabar
Botella Malabar Aflora 700ml
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Un gin que cambia de color frente a tus ojos. Servido puro es de un azul profundo; al contacto con tónica o un toque de cítrico se transforma en un rosa luminoso. No es un truco: es química botánica, gracias a la flor de mariposa (Clitoria ternatea), que reacciona a los cambios de pH.
Sobre la base de nuestro Malabar Gin, sumamos un octavo botánico y diez destilaciones en alambique de columna rotativa 100% cobre para entregar un destilado limpio, aromático y con cuerpo. El resultado: Malabar Aflora, un gin de identidad mestiza que conserva la columna vertebral del enebro y se abre a notas cítricas y herbales de nuestro territorio.
Especificaciones
- Categoría: Gin Mestizo
- Graduación: 45° GL
- Formato: Botella 700 ml
- Destilación: 10 pasadas en alambique columna rotativa de cobre puro
- Botánicos (8): enebro, semilla de cilantro, cardamomo, naranja, chuchicandia, canelo, palo dulce y flor de mariposa
- Color natural: sin colorantes artificiales
Notas de cata
En nariz: enebro fresco con notas cítricas y frescas.
En boca: entrada de enebro marcada, complementos cítricos y herbales, con perfil dulce y salino, y un final breve y amigable.
Cómo servirlo
Sírvelo en copa balón con hielo abundante, completa con agua tónica premium y termina con una rodaja de limón o pomelo: verás el azul transformarse en rosa en segundos. Ideal para gin tonics de autor, cocktails de firma en barra y momentos donde el ritual visual es parte de la experiencia.
