Pasionaria Spritz: un cóctel fresco y elegante con Gin Malabar, maracuyá y syrup Polot 1882

¿Buscas un cóctel con burbujas, sabor tropical y un toque floral? El Pasionaria Spritz es ideal. Esta receta combina Gin artesanal Malabar, pulpa de maracuyá, syrup de flor de saúco Polot 1882 y un toque de espumante para crear una bebida refrescante, vibrante y sofisticada.

Perfecta para tardes al sol, celebraciones o simplemente para disfrutar algo diferente y natural.

Ingredientes para el Pasionaria Spritz

• 1 ½ oz de pulpa de maracuyá

• 1 oz de Gin Malabar

• 1 oz de jugo de limón fresco

• 1 ½ oz de syrup de flor de saúco Polot 1882

• 2 oz de espumante bien frío

• Soda o agua mineral (para completar)

• Hojas de menta y una rodaja de limon (garnish)

• Hielo en cubos

Cómo preparar el Pasionaria Spritz paso a paso

1. Preparar la copa

Usa una copa balón o de vino grande. Llénala con hielo cubo hasta el tope para asegurar que el cóctel se mantenga frío y refrescante.

2. Agregar los ingredientes base

Añade en este orden:

• Pulpa de maracuyá

• Gin Malabar

• Jugo de limón

• Syrup de flor de saúco Polot 1882

Remueve suavemente con cuchara de bar para integrar los sabores.

3. Incorporar las burbujas

Agrega el espumante frío y luego completa con soda o agua mineral, vertiendo lentamente para conservar la efervescencia.

4. Decorar

Aromatiza y decora con una rodaja de limón deshidratado y unas hojas de menta. El aroma cítrico combina perfecto con el dulzor floral del syrup y la acidez tropical de la maracuyá.

Maridajes ideales para el Pasionaria Spritz

Este cóctel armoniza muy bien con:

• Tablas de quesos suaves (como brie o queso crema con frutas)

• Tapas frías o ceviches ligeros

• Ensaladas cítricas con frutas tropicales

• Postres como tarta de maracuyá, mousse o cheesecake

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Conclusión:
El Pasionaria Spritz es un cóctel elegante, tropical y floral. Fácil de preparar y perfecto para lucirte en cualquier ocasión. Con el sabor único de Gin Malabar y la calidad del syrup Polot 1882, este trago se convertirá en uno de tus favoritos.

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