Si te gustan los cócteles intensos, frescos y con un toque picante, el London Mule con Gin Malabar es para ti. Inspirado en el clásico Moscow Mule, esta versión resalta el perfil botánico del gin artesanal chileno junto con la intensidad del jengibre y la frescura del limón. En nuestra tienda online encuentras la Ginger Beer Mr. Perkins, ideal para un sabor auténtico y equilibrado.

Ingredientes

• 60 ml de Gin Malabar
• 1 dash de jugo de limón fresco
• 22,5 ml de syrup simple o de goma
• 200 ml de Ginger Beer Mr. Perkins
• Hielo en cubos (hasta el tope del vaso)
• Garnish: rodaja de limón y hoja de menta fresca

Preparación

1. Prepara el vaso. Usa un vaso highball o jarro de cobre y llénalo completamente con hielo en cubos.
2. Agrega el Gin Malabar. Vierte 60 ml directamente sobre el hielo; su perfil botánico combina con los cítricos y el jengibre.
3. Añade el resto. Incorpora un dash de jugo de limón fresco y 22,5 ml de syrup (clásico o de manzana Polot 1882).
4. Completa con Ginger Beer. Vierte lentamente 200 ml de Ginger Beer Mr. Perkins para mantener su efervescencia y carácter picante.
5. Decora y sirve. Termina con una hoja de menta fresca y una rodaja de limón. Sirve de inmediato.

Tips para bartenders

• Vierte la Ginger Beer al final y lentamente para conservar la efervescencia y el picor.
• Usa un jarro de cobre bien frío: realza la sensación refrescante.
• Hielo a tope para enfriar sin diluir de más.

Maridajes recomendados

• Platos asiáticos especiados o comida Thai
• Tacos de pescado o camarón
• Comidas con jengibre, ajo o limón como protagonistas

¿Dónde comprar?

Encuentra el Gin Malabar en nuestra tienda online. También puedes regalar (o regalarte) la Experiencia London Mule, con todo lo necesario para preparar el cóctel.